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红油猪心的做法步骤

1.去处猪心里面的血污，洗净，锅中放水，放入猪心，料酒，姜煮约40分钟

2.切片摆盘

3.蒜姜切沫加适量凉白开，盐鸡精搅拌均匀

4.加适量生抽，蒜姜水

5.加入适量红油

6.加入少许白砂糖和花椒粉

7.撒上葱花和香菜即可

8.四川凉菜